Τελευταία Σχόλια

Αγκινάρες με κιμά σε φόρμα

0.0/5 rating 0 votes
Αγκινάρες με κιμά σε φόρμα

Υλικά

  • ½ κ. κιμά
  • ½ κ. αγκινάρες
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • ½ κ. παρμεζάνα
  • 4 φύλλα κρούστας
  • 2 αυγά
  • 2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 6 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 8 κουτ. σούπας αλεύρι

Τι κάνουμε

  1. Μαγειρεύουμε τον κιμά όπως τον κάνουμε για παστίτσιο

  2. Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ (αναλογίες από τα υλικά)

  3. Κόβουμε τις αγκινάρες σε κομματάκια και τις σωτάρουμε, έπειτα λαδώνουμε καλά την φόρμα του κέικ και στρώνουμε τα φύλλα κυκλικά ώστε να καλυφθεί το εσωτερικό της.

  4. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στη φόρμα (έχοντας ενσωματώσει την παρμεζάνα στην μπεσαμέλ και τον κιμά) εναλλάξ μπεσαμέλ – κιμά – αγκινάρες (περίπου την μισή ποσότητα) και ξαναρχίζουμε από την αρχή να ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά πάλι εναλλάξ.

  5. Τέλος με τα φύλλα που περισσεύουν καλύπτουμε προς τα μέσα το μείγμα και το ψήνουμε στους 200ο C   για περίπου 45΄.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης

Προσοχή! Τα cookies επιτρέπουν μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο xylokastro-evrostingi.gov.gr. Η περιήγηση σας στο xylokastro-evrostini.gov.gr συνεπάγεται ότι παρέχετε την συναίνεσή σας στη χρήση cookies όπως περιγράφεται στους Όρους Χρήσης (παρ. Πολιτική Xρήσης Cookies).
Αν δεν συμφωνείτε με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα cookies, θα πρέπει να ρυθμίσετε ανάλογα το Περιηγητή σας (browser) ή να μην χρησιμοποιείτε το xylokastro-evrostini.gov.gr. Αναλυτικές οδηγίες μπορείτε να δείτε στους όρους χρήσης.

Αποδέχομαι τα cookies από αυτόν τον ιστότοπο.