Τελευταία Σχόλια

Καλαγκάθια σκορδαλιά και βολβοί

3.0/5 rating 5 votes
Καλαγκάθια σκορδαλιά και βολβοί

Υλικά

  • 1κ. καλαγκάθια
  • ½ κ. βολβούς
  • ¼ ψίχα ψωμιού
  • 2 κούπες λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κουταλιές ξύδι
  • λίγα αμύγδαλα

Τι κάνουμε

  1. Βράζουμε σε ζεστό νερό τα καλαγκάθια αφού ανανεώσουμε το νερό δύο φορές.

  2. Για τη σκορδαλιά: χτυπάμε στο μπλέντερ το σκόρδο, τα αμύγδαλα και το ψωμί μουσκεμένο, προσθέτουμε το λάδι, λίγο ξύδι και λίγο αλάτι.

  3. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης