Τελευταία Σχόλια

Πασχαλινός μπαμπάς

0.0/5 rating 0 votes
Πασχαλινός μπαμπάς

Υλικά

  • Συκωταριά αρνίσια
  • Λίγο ρύζι
  • Άνηθο
  • Κρεμμυδόφυλλα
  • Μπόλια αρνίσια
  • Αλάτι – πιπέρι

Τι κάνουμε

  1. Βράζουμε για λίγα λεπτά ολόκληρη τη συκωταριά, κατόπιν την τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ρύζι, άνηθο και τα κρεμμυδόφυλλα.

     

  2. Στρώνουμε σε ταψί τη μπόλια, επάνω βάζουμε το μίγμα της συκωταριάς και από πάνω πάλι μπόλια. Ψήνουμε σε φούρνο 170 β. ένα τέταρτο με 25 λεπτά πριν σβήσουμε το φούρνο, καλύπτουμε την επιφάνεια με γιαούρτι και αφήνουμε να ψηθούν μαζί.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης