Τελευταία Σχόλια
Αμυγδαλωτά

Υλικά
- 3 πακέτα φύλλο κρούστας
- 2 βανίλιες
- 6 φλυτζ. αμύγδαλο ασπρισμένο & τριμμένο
- 2 ασπράδια μαρέγκα – ζάχαρη άχνη
- Βούτυρο γάλακτος
- ΣΙΡΟΠΙ: 2 φλυτζ. ζάχαρη
- 1 φλυτζ. νερό – λεμόνι
Τι κάνουμε
Αρχικά βράζουμε το σιρόπι, στην συνέχεια ανακατεύουμε το αμύγδαλο, τις βανίλιες και την μαρέγκα.
Στη συνέχεια κόβουμε το φύλλο σε 5 ίσα μέρη κατά μήκος.
Παίρνουμε 2 φύλλα, τα βουτυρώνουμε και τα δύο και βάζουμε ένα κουταλάκι γέμιση.
Τα τυλίγουμε σε τριγωνάκια, τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, τα βουτυρώνουμε από πάνω και τα ψήνουμε στους 180ο C για 15 – 20 λεπτά.
Τέλος τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω.
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
http://milosophy.gr
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
Μαγειρική Οικονομία
29. Νοεμβρίου, 2010 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
29. Νοεμβρίου, 2010 | #