Τελευταία Σχόλια
Χορτόπιτα

Υλικά
- ½ κιλό σπανάκι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ματσάκι άνηθο
- 3 πράσα μεγάλα
- 3 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
- 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
- 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι ή γλυκό τραχανά
- λίγη μυζήθρα τριμμένη
- αλάτι, πιπέρι
- 1 ½ ποτήρι του νερού λάδι.
- Για τη ζύμη
- ½ κιλό αλεύρι σταρένιο
- ½ κιλό αλεύρι φαρίνα
- 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
- 1 κουταλιά αλάτι και νερό όσο πάρει.
- Για το άνοιγμα των φύλλων χρησιμοποιούμε αλεύρι φαρίνα.
Τι κάνουμε
Πλένουμε όλα τα λαχανικά καλά και αφού τα ψιλοκόψουμε σε μια λεκάνη προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε λαδωμένα δύο φύλλα, από πάνω τη γέμιση και τελειώνουμε με άλλα δύο φύλλα λαδωμένα.
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
http://milosophy.gr
Ευτύχης Μπλέτσας
10. Φεβρουαρίου, 2011 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
Μαγειρική Οικονομία
29. Νοεμβρίου, 2010 | #
Ευτύχης Μπλέτσας
29. Νοεμβρίου, 2010 | #